Hace décadas que la cocina está presente en las
programaciones de las distintas cadenas de televisión, pero siempre desde un
formato divulgativo. Actualmente sin embargo, el arte de cocinar se ha colado
en los concursos televisivos alcanzando verdaderos éxitos de audiencia. Programas
como MasterChef o Top Chef han sido seguidos por millones de televidentes e
incluso se han creado versiones junior. Conocimientos, creatividad y técnicas
culinarias entran en competición a un ritmo trepidante y a medio camino entre
el concurso y el reality show.
Sea como sea, la alta cocina ha entrado en nuestras casas
captando el interés de personas de toda edad y condición –incluso niños-, lo
cual es muy positivo, pues comemos todos los días y nuestra dieta es la base
fundamental de nuestra salud. Conocer todo lo posible sobre la amplísima gama
de alimentos, saber cómo cocinarlos, con qué acompañarlos, etc. nos será de
gran ayuda a la hora de elaborar nuestros menus saludables, sin olvidar que
comer es uno de los mayores placeres cotidianos que podemos experimentar.
Imagen: yomeamomas.com

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