Navidad, Navidad, Deliciosa Navidad...

Si algo caracteriza a nuestras fiestas navideñas son las reuniones con familiares y amigos alrededor de una mesa, momento idóneo para mostrar nuestras dotes culinarias y jugar a ser el master chef de la familia. Para que triunfes en estos encuentros y  como cada año, en Frutería Luis Alberto trabajaremos sin descanso para ofrecerte los mejores productos. 

Si eres amante de las tradiciones, no puede faltar en tu mesa el cardo, pues es el plato referente de nuestra tierra. También podemos ofrecerte las frutas frescas para rellenar tu asado y darle un toque caramelizado, los frutos secos o desecados para los postres y las mejores hortalizas para tus ensaladas y entrantes. Otra popular opción navideña son las frutas tropicales como la piña, el mango o la papaya, esta última muy apropiada, pues posee enzimas que ayudan a digerir comidas copiosas.

Una costumbre muy extendida, es comenzar con una sopa, crema o consomé. Si esta es tu opción, te proponemos una muy original. Toma nota:

SOPA DE CASTAÑAS

Ingredientes:

- 500 gr. de castañas

- 1 rama de apio

- 100 gr. de cebolla

- 1 clavo

- 100 gr. de mantequilla

- 1 dl de nata

- Sal

Elaboración

En una cazuela, elaboraremos un caldo con la rama de apio, la cebolla y el clavo. Dejaremos hervir a fuego medio durante una hora.
Incorporamos las castañas peladas y la mantequilla al caldo de verduras y trituramos hasta conseguir una crema suave y homogénea.
Para aligerar esta crema de castañas y darle un toque suave, añadiremos un poco de nata líquida.

Sea cual sea tu opción, elige los mejores productos de la mejor calidad para un resultado espléndido y disfruta con los tuyos de los mejores sabores navideños. ¡Feliz Navidad!

Receta e imagen de: sevilla.abc.com